播磨,酒米之王 “山田锦”的产量是ノ占日本第一

播磨是日本酒的故乡
播磨地区是知名米仓,
其中酒米之王“山田锦”的产量在日本是第一位的。
播磨五川的优质潜流水,也使得其成为酿酒佳地。
奈良时代初期编纂的《播磨国风土记》中,曾说“播磨地区是日本 酒的故乡”,是日本酒酿造方法初现之地。